놀라운 용과 효능 7가지, 칼로리, 먹는 법, 부작용

용과(Pitaya, Dragon Fruit)는 용과 식물에서 나오는 과일로, 용이 여의주를 물고 있는 형상과 닮았다고 하여 붙여진 명칭이며, 원산지는 멕시코라고 합니다. 이것은 칼로리는 낮지만 필수 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 이에 용과는 음식에 관심이 많은 사람이나 건강에 민감한 사람들 사이에서는 이미 인기가 많지만, 아직 모르는 사람들이 대다수입니다.

 

우리는 용과의 모든 것을 알 수는 없지만, 이 글을 통해 용과 효능과 그 외 정보들을 알아보면, 이것이 나에게 알맞은 과일인지 쉽게 판단할 수 있을 것입니다. 이번 시간에는 용과 효능 7가지, 칼로리, 먹는 법, 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

「용과 효능」

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1. 강력한 항산화제 역할

활성산소는 세포 변형, 손상을 일으키는 불안정한 분자로 염증과 질병으로 이어질 수 있습니다. 이것을 퇴치하는 한 가지 방법은 용과와 같은 항산화 성분이 풍부한 음식을 먹는 것입니다.

 

항산화제는 활성산소를 중화시켜 세포 손상과 염증, 노화를 예방합니다. 연구에 따르면 항산화제가 많은 식단은 심장병, 암, 당뇨병, 관절염과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

참고로 용과는 비타민 C, 베탈레인, 카로티노이드와 같은 강력한 항산화제를 풍부하게 함유하고 있는데, 이중 카로티노이드의 중요한 점은 알약 형태나 보충제로써 가 아닌 음식에서 자연적으로 먹을 때 가장 효과가 좋다고 합니다.

 

2. 풍부한 식이섬유

식이섬유는 매우 광범위한 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 보건당국은 여성에게는 하루 25g, 남성에게는 38g의 섬유질을 권장하고 있는데, 용과는 한 컵(227g)에 7g이라는 훌륭한 양을 제공합니다.

 

섬유질은 소화에 이로운 역할을 하는 것으로 많이 알려져 있지만, 이 외에도 심장병을 예방하고, 제2형 당뇨병을 관리하며, 건강한 체중을 유지하는 데에도 훌륭한 역할을 수행합니다.

 

3. 건강한 내장기관 유지

우리의 내장은 400종 이상의 박테리아를 포함한 약 100조 개의 다양한 미생물의 서식지입니다.

 

용과는 프리바이오틱스라는 섬유질을 함유하고 있는데, 이는 내장에서 건강한 박테리아의 성장을 촉진하는 특성을 가지고 있습니다. 때문에 용과를 꾸준하게 섭취하면 설사를 줄일 수 있으며, 규칙적인 배변 활동을 유지할 수 있게 도와줍니다. 또한 염증성 장 질환과 대장암 증상을 완화시킬 수 있다고 합니다.

 

4. 면역체계 강화

우리 몸이 감염과 싸우는 능력은 식단의 질을 포함한 몇 가지 다른 요인에 의해 결정됩니다.

 

용과에 다량으로 함유되어 있는 비타민 C와 카로티노이드는 체내의 백혈구가 손상되지 않도록 보호함으로써 우리 몸의 면역체계를 향상시키고 감염을 예방할 수 있습니다. 이러한 백혈구는 해로운 물질을 공격하고 파괴하는 역할을 수행합니다. 평소에 면역이 좋지 않다고 생각하는 사람은 용과의 섭취를 꼭 고려해보시기 바랍니다.

 

5. 다량의 철분 함유

용과는 철분이 함유된 몇 안 되는 과일 중 하나입니다. 철분은 우리 몸 전체에 산소를 운반하는 역할과 음식을 에너지로 분해하는 중요한 역할을 수행합니다. 불행하게도, 많은 사람들은 충분한 철분을 얻지 못하고 있습니다. 실제로 세계 인구의 30%가 철분이 부족해 영양 결핍증을 앓고 있다고 합니다.

 

철분을 보충하기 위해서는 당연하게도 철분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 고기, 생선, 콩류, 견과류, 시리얼이 대표적이지만, 용과 또한 하루 권장 섭취량(RDI)의 8%를 함유하고 있기 때문에 또 다른 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있어 인체의 철분 흡수를 도와줍니다.

 

6. 마그네슘의 공급원

용과는 대부분의 과일보다 마그네슘을 더 많이 공급하는데, 단 한 컵(227g)에 18% 하루 권장 섭취량(RDI)가 들어있습니다. 마그네슘은 우리 몸의 모든 세포에 존재하며, 600가지가 넘는 중요한 화학 반응에 관여합니다.

 

예를 들어, 그것은 음식의 분해, 근육 수축, 뼈 형성 그리고 심지어는 DNA 생성에 필요한 반응에 관여한다고 합니다. 아직 더 많은 연구가 필요하지만, 몇몇 연구원들은 마그네슘을 많이 섭취하면 심장질환과 뇌졸중의 위험을 감소시킬 수 있으며, 또한 뼈를 건강한 상태로 유지시켜 준다고 합니다.

 

7. 다이어트에 도움

다이어트를 생각하고 있는 사람이라면 칼로리가 낮고, 섬유질이 풍부한 음식을 눈여겨봐야 하는데, 용과가 이제 포함됩니다. 용과 자체 칼로리는 비교적 낮은 편에 속하지만, 그 속에는 풍부한 섬유질을 함유하고 있습니다. 때문에 적은 양을 섭취하더라도 쉽게 포만감을 느낄 수 있으며, 이 포만감을 오래 지속시켜 다른 음식의 섭취를 막아줘 다이어트에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

 

「칼로리 및 영양성분」

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용과 100g에 51칼로리(kcal)

지방 0.38 g(포화지방 0.05 g, 다불포화지방 0.16 g, 단일불포화지방 0.06 g)

콜레스테롤 0 mg

나트륨 2 mg

칼륨 192 mg

탄수화물 12.38 g(식이 섬유 1.7 g, 당류 9.6 g)

단백질 0.78 g( 비타민 A 1%, 비타민 C 205%, 칼륨 3%, 철분 2%)

 

「고르는 법, 먹는 법」

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고르는법

간단합니다. 익지 않은 용과는 녹색이므로, 진한 빨강색의 용과를 눈여겨보고, 껍질에 상처나 멍이 많은 것들은 피하는 것을 권장합니다. 또한한 잘 익은 용과는 아보카도와 키위처럼 부드러워야 하지만 너무 물렁해서도 안됩니다.

 

먹는법

1. 칼을 이용해 길게 반으로 자릅니다.

 

2. 숟가락을 이용해 과일을 쓸어 내리거나, 껍질은 자르지 않은 채로 속과일을 수직과 수평선으로 잘라 정육면체로 자릅니다. 그후 껍질 뒤쪽을 눌러 속과일이 나오게 하고, 다른 도구를 이용해 퍼냅니다.

 

3. 퍼낸 속과일을 그냥 드셔도 되고, 샐러드, 스무디, 요구르트에 첨가해 간단하게 먹어도 됩니다.

 

「부작용」

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일반적으로 용과를 섭취하는 것은 안전합니다. 하지만 과다 섭취를 하거나, 또는 알레르기가 있을 경우 부작용을 일으킬 수 있습니다.

 

우선 용과에는 섬유질과 항산화제가 풍부한데 이를 과다 섭취 했을 경우 필요 이상으로 많아져 오히려 악영향을 끼칠 수 있습니다. 또한 알레르기가 있는데 이를 섭취했을 경우에는 입과 목 주위에 염증이 날 수 있으며, 기침, 복통, 설사, 두통, 어지러움을 유발할 수 있습니다.

 

마지막으로 임산부에게는 용과의 섭취를 권장하지 않으며, 당뇨병 약을 따로 복용중인 사람이라면 의사와 충분한 상담 후에 섭취하는 것을 권장합니다.

 

「참고 사이트」

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용과 효능, 먹는법 → https://www.healthline.com/nutrition/dragon-fruit-benefits#section1

 

용과 부작용 → https://goodhealthall.com/side-effects-of-eating-too-many-dragon-fruits/

 

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